芜湖全市已投放2392万份食安封签 发放率实现全覆盖 使用率达98.54%

记者近日从全省全面推广使用网络餐饮食安封签工作现场推进会上获悉，芜湖市作为食安封签使用推广示范市，于今年3月率先在全国推广实施“食安封签”制度，积极保障外卖餐饮食品安全。目前，全市已投放2392万份食安封签，发放率实现全覆盖，使用率达98.54%，相关工作稳步纵深推进。

据了解，今年3月2日，该市领跑全省，由牵头单位芜湖市市场监管局召开了食安封签承诺大会，以直播的形式邀请平台、骑手、商户向全社会公开承诺使用食安封签。该市建立了全市入网餐饮商户台账并实行动态管理，将食安封签告知书、承诺书、温馨提示对全市6540户入网商户全部发放张贴到位，同时邀请相关平台以直播形式对全市入网餐饮商户开展食安封签使用推广在线培训，逾1万名相关从业人员培训合格。截至7月底，该市2022年度外卖总数已达1925万单，食安封签发放量2392万份，发放率实现全覆盖，使用率达98.54%，已完成年初既定目标。

同时，为形成“食安封签”使用长效机制，巩固其推广使用成果，该市印发《网络餐饮服务食安封签规范使用指引》，从定义、功能、材质及标识四个方面对“食安封签”作出详细规定，制定地方标准，规范化推广实施。强化媒介宣传，全方位提升认知，据统计，今年3月、7月的两次问卷调查结果显示：全市食安封签知晓率已由35.2%上升到96.3%，使用率已由60.5%上升至98.5%，消费者满意度已由55.3%上升至100%。同时，创新监管模式，通过优化提升，为第三代食安封签印制了“芜企通”信息平台的监管二维码，实现智慧化安心配送。

推广食安小封签，守护民生大安全。“这不仅是保障外卖餐饮安全的有效之举，更是一种与民互信的制度创新，为民办事的暖心之举，其意义已远超‘食安封签’本身。”市市场监管局相关负责人介绍，近年来受疫情影响，该市每年餐饮外卖订单总量达3300万份且有逐年递增趋势，为全力保障人民群众“舌尖上的安全”，食安封签不仅成为了名副其实的保安全守底线“防火墙”，还在提升营商环境、提振市场活力、促进暖民心、促就业等方面激发了别样效应，成为餐饮行业一道靓丽风景线。(记者 汪潜 程中玉)

关键词： 网络餐饮食安封签 食安封签制度 外卖餐饮食品安全